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einfaches bauernbrot für back anfänger | feinschmeckerle foodblog reiseblog stuttgart
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brot | brötchen
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backen süß
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start kochenbrot | brötchen einfaches bauernbrot für back anfänger
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einfaches bauernbrot für back anfänger
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brot backen ist wirklich ein hexenwerk. ihr braucht dazu lediglich mehl
1 lbs
aber wie könnt ihr nun se t einfach brot backen
500 gs
weizenmehl
1
päckchen trockenhefe
300 mls
wasser
10 gs
salz
1/2
tl zucker
15
aus allen zutaten einen geschmeidigen teig herstellen. entweder mit der küchenmaschine - oder den händen. hier solltet ihr auf alle fälle mind min kneten
30
die lassen den teig min gehen - er sollte sein volumen verdoppelt haben
20
geben das brot in eine schüssel und packen es über nacht in den kühlschrank
1 serving
backen - brot
1 pte
brot back session reze foodbloggercamp #fbc14
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mein erstes ma)l…
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7
märz 2014
1 pt
reze einfaches bauernbrot
220
backofen mit einem blech vorheizen auf grad
220
bei grad ca. 45 minuten backen
220
backofen mit einem blech vorheizen auf grad
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danach nochmals kurz kneten
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mit einem backpapier auf das heisse blech geben - das gibt wunderbaren ofentrieb durch die hitze von unten
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bei grad ca. 45 minuten backen
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ihr bekommt ein wunderbares bauernbrot
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