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Vegane Enchiladas mit Linsen

elavegan.com
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

12

tortillas

1 link

einfache käsesauce oder käse nach wahl

600 mls

gemüsebrühe

70 gs

sonnenblumenkerne

120 gs

haferflocken glutenfrei falls nötig

120 gs

tomatenmark

2

paprikaschoten

1

mittelgroße karotte gerieben

1

mittelgroße tomate kleingeschnitten

1

zwiebel kleingeschnitten

2

knoblauchzehen gepresst

2

el chiasamen oder leinsamen

2

gewürzmischung: 1/ el zwiebelpulver

1

scharfe chilischoten kleingeschnitten

1 serving

meersalz und pfeffer nach geschmack

1

el olivenöl

1

el glutenfreies mehl

600 gs

tomatensauce

2

gewürzmischung: 1/ el chilipulver

1 serving

meersalz und pfeffer nach geschmack

200 gs

trockene

1

el öl