Canoas de plátano con tocino y queso

onzas queso/quesillo rallado o desmenuzado onzas de queso = 2 tazas

ají criollo o su ají favorito

plátanos maduros enteros

cucharadas de mantequilla derretida o aceite ajuste a su gusto

onzas de tocino cortado en pedazos pequeños