INGREDIENTS
2
pimientos dulces 1 verde y 1 rojo o del color que sea
2
cucharaditas de achiote urucú
1
cucharada de comino molido
1/2
cucharadita a 1 cucharadita de cayena o chile en polvo ajuste al gusto
2
cucharaditas de pimentón molido paprika
1
cucharada de orégano seco
4
cucharadas de salsa de soya salsa china
2
cucharadas de cilantro finamente picado también puede usar perejil
1 serving
plátanos maduros fritos
1 serving
curtido de cebolla y tomate o ensalada de verduras
1 serving
aji o salsa picante al gusto
4
tazas de pollo o pavo previamente cocido desmenuzado
6
a 7 tazas de arroz cocido de 2 tazas de arroz crudo
3
cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
1
cebolla amarilla o blanca tipo perla
6
dientes de ajo machacados
1
lata de 4.5 onzas 4 gramos de tomates picados
10
onzas de arvejas guisantes
2
zanahorias pequeñas aproximadamente 10 onzas
1/2
a 1 taza de caldo de pollo o pavo ajuste de acuerdo a la consistencia deseada para el arroz con pollo
1 serving
rodajas de aguacate y limón