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INGREDIENTS
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o pão a seguir lembra a massa de um brioche
5
integre a manteiga mole à massa. amasse por mais 10 minutos
8
os rolos devem ter aproximadamente a largura da forma. coloque os três rolos na forma previamente untada e cubra-os com filme transparente. deixe a massa crescer por mais uma hora
9
coloque a forma no forno preaquecido e asse por 15 minutos a 190 °c. pincele a superfície do pão com uma mistura de leite e ovo. asse o pão por mais 30 minutos até dourar
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veja também a receita dos croissants de chocolate do vídeo extra
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pão caseiro e macio para o café da manhã
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20 gs
de farinha
100 mls
de água
350 gs
de farinha
35 gs
de açúcar
6 gs
de sal
1
ovo grande
10 gs
de leite em pó
110 mls
de leite
5 gs
de fermento biológico seco
30 gs
de manteiga mole
1 serving
tabuleiro retangular
1 serving
filme plástico
1
ovo para pincelar
1
e
2
misture o ovo com sal
3
em uma segunda tigela
7
abra cada pedaço de massa com um rolo
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apenas com o cheiro desse pão todo mundo vai pular da cama. bom apetite
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