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INGREDIENTS
2
Cucchiai di cacao amaro per spolverare
200 g
Di caffe espresso amaro
250 g
Di mascarpone freddo
1
Cucchiaio di zucchero a velo (da utilizzare solo se la panna da montare che non è già zuccherata)
34 g
R di acqua
200 g
R di panna da montare fredda
250 g
R di savoiardi (oppure doppia dose di savoiardi fatti in casa)
60 g
R di tuorli (circa 4 medio – piccoli)
114 g
R di zucchero semolato