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Apfelringe im Teigmantel: Schwäbische Apfelküchle mit Vanillesauce

www.springlane.de
  • 45 minutes
  • Serves 12

INGREDIENTS

3

mittelgroße säuerliche äpfel

100 gs

mehl

25 gs

zucker

100 mls

milch

1

ei

1

salz

200 gs

butterschmalz

250 mls

milch

1

vanilleschote

1

esslöffel zucker

1

päckchen vanillezucker

250 mls

sahne

1

eigelb

2

teelöffel speisestärke

3

esslöffel zimtzucker