Favoreats
Favoreats LLC
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INGREDIENTS
1 serving
bouillon de poule au ginseng
1 serving
en ce moment je consomme ce bouillon le dimanche soir pour me calmer et me nourrir dans le désordre alimentaire actuel
1 serving
bouillon de poule au ginseng
1
racine de ginseng
2
jujubes / dattes chinoises séchées
1 serving
quelques graines de lotus
1 serving
laver le ginseng frais et détacher les têtes. laver les jujubes et éplucher l'ail
20
mettre le poulet dans la cocotte et faire bouillir minutes sur un feu vif. baisser le feu et faire mijoter 50 minutes jusqu'à ce que la soupe prenne un teint blanc laiteux
1 serving
« let it snow » tarte aux fraises
1 serving
au fouet à la main que j'ai appris à faire la crème idéale : une crème parfumée
1 serving
légèrement sucrée et mousseuse. la cuisine en crème et en dessert de son pur délice
1 serving
c'est un des fruits les plus sains
1 serving
des fruits
1 serving
it snow » tarte aux fraises
1 serving
pâte brisée
1 serving
g de mascarpone
1/4
g de crème fraîche
1 serving
je pense que moitié yaourt et moitié crème iront aussi)
1 serving
gousse de vanille
1 serving
de sucre glace
1 serving
mieux avec un fonde de tarte ultra fin.)
30
cuire à blanc la fonde de tarte à 180°c pendant minutes
1 serving
la crème : dans un bol
1 serving
le sucre glace et les graines de vanille ensemble
1 serving
crème lisse et plus légère
1 serving
la crème sur la fonde à tarte
1 serving
de menthe ciselée
1 serving
la pâte sablée
50 gs
de sucre glace
1 serving
une pincée de sel
100 gs
de mascarpone
20 gs
de sucre glace
1 serving
purée des bords d'une
1 serving
la noix de coco
20 gs
de noix de coco
1 serving
préparer une pâte sablée
1 serving
froide petit à petit sans trop travailler la pâte
1 serving
tartes. chemiser les cercles avec la pâte et la faire cuire à blanc
1 serving
les fonds de pâte avec précaution. elles sont croustillantes
1 serving
de noix de coco. mettre le sucre dans une poêle avec un peu d'eau. porter à
1 serving
ébullition à gros bouillon épais. ajouter la noix de coco
1 serving
ne pas brûler le sucre. la noix de coco va caraméliser
1
restant de la chair avec une fourchette. fouetter le mascarpone avec jaune
1 serving
de noix de coco dans les fonds de tartelettes. verser la crème fouettée
1 serving
dans les tartelettes en faisant une fleur
1 serving
menthe ciselée et encore de noix de coco caramélisée
1 serving
blanc manger à la mangue
1 serving
attention à la noix de coco
1 serving
pas forcément nécessaire de l'associer avec tout dessert asiatique…
1 serving
sa forte composition en acide gras saturés risque d'accroitre le taux de
1 serving
dessert
1 serving
foie gras
1 serving
marché couvert de l'ancienne église sainte marie. l'ambiance est
1 serving
fond
1 serving
simplement… un petit potimarron du jardin
1 serving
soupe moins sucrée que la citrouille ; la butternut
1 serving
cuillerées à soupe de crème fraiche
1 serving
d'olive
1 serving
feuilles de sauge. arroser d'huile d'olive. faire rôtir au four
1 serving
cela marche aussi bien…) et l'assaisonner de poivre et sel
1 serving
la soupe avant de servir. ajouter la crème fraiche si désirée
1 serving
marché de samedi à sarlat - au coeur de la ville et dans le marché couvert de l'ancienne église sainte marie
1 serving
l'homme de foie gras surveillant le marché - place de la liberté
1 serving
crème brulée au saumon fumé
1 serving
crème brulée version salée comme un entrée ou un repas léger
1 serving
crème brulée au saumon fumé
1 serving
cl. de crème fraîche
1 serving
jus
1 serving
de citron
1 serving
piment
1 serving
sel
1 serving
jus
1 serving
de citron
1 serving
à 100°c
1 serving
préparer la crème
1 serving
un caramel ambré avec la cassonade et un filet de jus de citron. le verser sur
1 serving
crème brulée
15
dessert qui se prépare avec quelques ingrédients dans minutes
1 serving
qui fonde. un dessert à tomber pour terminer un repas léger
1 serving
g de chocolat noir
1 serving
un grand bol
1
dessert simple à réaliser
1 serving
personne. profitez encore de la fin de saison des fraises
1 serving
sabayon va avec d'autres fruits saisonniers
1 serving
crème
1 serving
fraiche
1 serving
marinade
1 serving
de fraises : le jus d'un citron vert
1 serving
menthe fraîches
1 serving
marinade de fraises
10
vert et la menthe ciselée
1 serving
mettre de l'eau et la faire chauffer pour obtenir un bain-marie
1 serving
de glace et
1 serving
doublé de volume
1 serving
la menthe)
1 serving
crème dans le fond des assiettes
2
grill au four minutes ou mieux
1 serving
île flottante aux anis de flavigny à la réglisse
1 serving
dessert incontournable… l'île flottante
1 serving
ou l'œuf à la neige. est-il un dessert de votre enfance ? un nuage de
1 serving
blanc flottant sur une crème anglaise… une véritable gourmandise qui laisse
1 serving
alors je marie l'île flottante aux goûts exotiques anisé et réglissé
1 serving
bonbons des anis de flavigny que j'avais apportées…
1 serving
île flottante aux anis de
1 serving
pour la crème anglaise réglissée aux anis de
1 serving
g de bonbons anis de flavigny à la réglisse
1 serving
le caramel
1 serving
la crème anglaise : dans une jatte
1 serving
lait pour enlever les graines d'anis vert et verser sur le mélange jaunes
1 serving
mélanger par un mouvement de "huit" la crème anglaise sur feu très
1 serving
doux jusqu'à ce qu'elle nappe la spatule . quand la crème est prête
1 serving
puis mettre au réfrigérateur pendant un long moment
1 serving
les blancs : monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. quand ils
1 serving
chauffer jusqu'au frémissement et recommencer l'opération avec l'autre blanc
1 serving
le caramel : faire un caramel à sec : dans une poêle
1 serving
mélangeant. le caramel va s'épaissir tout seul au fur et à mesure qu'on
1 serving
d'œuf. napper de sucre caramel
1 serving
anis de flavigny
1 serving
en fibres ; elle est très bonne pour la vision. mais avec son goût parfois acidulé ce n'est pas idéal de la manger crue. après cuisson
300 gs
la pâte brisée : de farine
1 serving
la pâte avec un ou deux œufs sans trop la travailler
1 serving
piquez le fond à la
1 serving
fourchette et recouvrez la pâte d'une mince couche de semoule
1 serving
tarte à la reine claude au spéculoos et caramel beurre salé
1 serving
dessert de l'été
1 serving
barquette de spéculoos pour faire le fond à tarte avec du beurre. faire une
1 serving
confiture de caramel beurre salé
1 serving
tarte à la reine claude au spéculoos et caramel
1 serving
spéculoos
90 gs
de beurre demi sel ou salé
1 serving
confiture de caramel beurre salé
1 c
fond à tarte : ecraser les spéculoos en poudre dans un sa dans un bol
1 serving
travailler les spéculoos en poudre avec du beurre fondu
1 serving
pâte sablée
180
pâte sur le moule à tarte. enfourner à °c pendant 10 minutes
1 serving
fond à tarte au frais
1 serving
de la préparation de caramel beurre salé
1 serving
caramel beurre salé
1 serving
spéculoos
1 serving
nuage de comté soufflé
1 serving
mont d'or fondu au foie gras et à la truffe
1 serving
le roquefort a craqué
1 serving
encore du comté
1 serving
oeuf cocotte au comté et aux trompettes de la mort
1 serving
ma recette sélectionnée concours elle à table
1 serving
bortsch glacé d'été
1 serving
bouillon de poule au ginseng
1 serving
i'm a daring baker
1 serving
et je ne suis en fait qu'une darling baker
1 serving
feedjit live blog stats
1 serving
skip to main
1 serving
skip to sidebar
1 serving
délices et caprices
1 serving
gourmandisement vôtre
2016
dimanche 10 janvier
1 serving
en asie du nord dit-on souvent qu'une bonne alimentation possède des pouvoirs magiques. pour garder la forme
1
coquelet ou poulette
1
gousse d'ail
1
cuillère à soupe de riz gluant cru ou du riz coréen ou japonais
1
oignon nouveau ou quelques ciboules
1 serving
selon la recette
1 serving
laver le poulet
2
laver le riz glutineux
1 serving
laver l'oignon nouveau et le détailler
1
méthode
1 serving
dans une cocotte
1 serving
fourrer le poulet avec le riz
2
méthode cuisson vapeur à la chinoise
1 serving
server
1 serving
avec de la ciboule
1 serving
cette recette participe au défi cuisine : soupes et veloutés de recettes de cuisine
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2016
dimanche
1 serving
cuisine chinoise
1 serving
cuisine cœur brulé
1 serving
cuisine coréene
1 serving
cusine médicinale
1 serving
soupe
2015
vendredi 25 décembre
1 serving
je me remets aux fourneaux
1 serving
c'est une recette de tarte que j'invente la première fois
1 serving
que j'avais faites dernièrement
1 serving
les mains et le fouet savent faire…
1 serving
comme par hasard c'était
1 serving
est pour moi un goût acquis et j'en raffole
1 serving
et les fraises
1 serving
en asie du nord c'est
1 serving
la saison des fraises
1 serving
blanches se cultivent dans les pays de neige. leur goût est subtil
1 serving
sans aucun trait acidulé
1 serving
joyeux
1 serving
noël
1 serving
« let
1 serving
ingrédients
23
pour une tarte ronde de cm de diamètre
1 serving
une
1 serving
20
1 serving
fraises coupées en moitiés
70
210
1
40 gs
1 serving
des
1 serving
draguées de sucre pour la décoration
1 serving
cercle
23
à tarte de cm
1 serving
préparation
1 serving
faire
1 serving
préparer
1 serving
etaler
1 serving
déposer
1 serving
les moitiés de fraises par-dessus
1 serving
saupoudrer
1 serving
de draguées
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
vendredi
2015
vendredi 13 novembre
1 serving
chimères de mangue
1 serving
manger une mangue sans être grossièrement… se déguster le goût recherché de la mangue pour profiter de sa douceur… comment manger une mangue
1 serving
les tartelettes chimères mangue
1 serving
caramélisée
2
recette pour
1
grande mangue thaïe ou taïwanaise mûre
2
délicatement parfumée
1 serving
quelques feuilles
200 gs
de farine
100 gs
de beurre
1 serving
doux en morceaux
1
jaune d'œuf
1 serving
un peu de l'eau
5 cs
froide
1 serving
la mousse de
1
œuf
1 serving
mangue coupée
1 serving
râpée séchée
50 gs
de sucre
1 serving
commencer par
1 serving
mélanger le beurre
1 serving
pommade
1 serving
d'oeuf et le sucre. mélanger
1 serving
ajouter l'eau
1 serving
homogène
1 serving
la filmer et place
1
au frais pendant heure
1
après heure de
1 serving
repos
15
pendant minutes environ à 200°c . les tartelettes doivent être bien dorées
1 serving
laissez refroidir. décercler
1 serving
préparer le pralin
1 serving
bien mélanger et
1 serving
procéder comme pour un pralin. il faut mélanger constamment sur feu modéré pour
1 serving
couper la mangue en fines lamelles et les réserver. ecraser les bords et le
1 serving
d'oeuf
1 serving
bien ferme et l'incorporer au mélange délicatement
1 serving
déposer le pralin
1 serving
déposer la mangue
1 serving
saupoudrer de
1 serving
ooo
1 serving
avec trop en quantité
1 serving
avec abus
1 serving
voire même laxatifs avec un risque de déshydratation par la suite
1 serving
mauvais cholestérol
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
vendredi
1 serving
mangue
1 serving
tarte
2015
lundi 19 octobre
1 serving
soupe de potimarron rôti à la sauge - balade automnale au marché de sarlat
1 serving
le marché de sarlat
1 serving
est un incontournable pour les gourmands et les gourmets. a l'automne
1 serving
noisettes
1 serving
visiteurs. ce marché de samedi matin spectaculaire étend au pied de la cathédrale
1 serving
saint sacerdos de la rue et la place de la liberté
1 serving
conviviale
1 serving
cette matinée ensoleillée et encore
1 serving
chaude
1 serving
sarlat
1 serving
au
1 serving
retour du marché…
1 serving
soupe de potimarron rôti à la sauge
1 serving
ingrédients
1
1 serving
potimarron
1 serving
je fais souvent surtout quand on n'est pas sûre des saveurs que vont donner de
1 serving
chacun des courges…)
1 serving
perso
1 serving
je préfère le potimarron de france grâce à son goût noisette et parce qu'il fera une
1 serving
est aussi bonne pour la soupe
1
1 serving
poireau
1 serving
quelques
1 serving
brins de feuilles de sauge
2
1 serving
huile
1 serving
préparation
1 serving
éplucher
1 serving
le potimarron
1 serving
poireau en morceaux
1 serving
étaler
1 serving
les morceaux de courge sur un plat au four. saler et poivrer. saupoudrer de
20
préchauffé à 180°c pendant minutes
1 serving
dans
1 serving
une casserole arrosée légèrement d'huile
1 serving
potimarron. remuer et couvrir d'eau chaude . faire
15
cuire pendant minutes
1 serving
peu fondu
1 serving
mixer la soupe
1 serving
réchauffer
1 serving
ooo
1 serving
si pour épater des convives
1 serving
soupe peut être présentée dans les citrouilles vidées de la chair et
1 serving
enlevées de chapeaux
1 serving
appétissante et nourrissante
1 serving
l'avez-vous aimée
1 serving
et ma garde manger trouvaille au marché... et le pain "le petit sarladais" bien croustillant
1 serving
soupe mijotée et sous les fenêtres de la cour des fontaines: cloché de la cathédrale saint sacerdos
1 serving
toutes les courges d'automne : citrouille
1 serving
courges et cie... marché de monpazier de jeudi et décoration d'un café d'issigeac
1 serving
ma foi teresa and mary... cathédrale saint sacerdos
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
lundi
1 serving
automne; potiron
1 serving
soupe
2015
dimanche 20 septembre
1 serving
la
1 serving
amuse-bouche en réalisant dans les cuillères allant au four. j'ai vu cette
1 serving
recette en vidéo en ouvrant mon yahoo…
1 serving
ingrédients
1 serving
pour
2
1 serving
jaunes d'œufs
5
1 serving
cl. de lait
10
1
1 serving
tranche de saumon fumé
1 serving
d'espelette
1 serving
persil
1 serving
ciboulette
1 serving
et poivre
1 serving
pour
10
1 serving
g de cassonade
5
1 serving
cl. de l'eau
10
1 serving
g des œufs de saumon
1 serving
brin
1 serving
d'aneth
1 serving
préchauffer le four
1 serving
de saumon : mettre tous les ingrédients dans un bol. mixer
1 serving
verser dans les
1 serving
ramequins
1 serving
enfourner pendant
45
min
1 serving
mettre au frais
1 serving
avant de servir
1 serving
les crèmes puis servir sans attendre
1 serving
dresser au-dessus quelques œufs
1 serving
de saumon et l'aneth
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
saumon
2015
dimanche 13 septembre
1 serving
l'inratable moelleux de chocolat
1 serving
la
1 serving
voilà la recette simplifiée réussie
1 serving
résultat étonnement bon ! la
8
cuisson de minutes à un four chaud
1 serving
ramequins à une matière d'une bonne induction sont conseillés) donne un gâteau juste croquant avec le cœur
1 serving
l'inratable moelleux de
1 serving
chocolat
1 serving
ingrédients
2
pour personnes
5
1 serving
g de beurre doux
5
2
1 serving
œufs
50
1 serving
g de sucre
30
1 serving
g de farine
2
1 serving
ramequins
1 serving
préchauffer
1 serving
le four à 220°c
1 serving
dans
1 serving
un bol
1 serving
dans
1 serving
un peu
1 serving
verser
1 serving
le mélange de chocolat et l'incorporer avec une spatule
1 serving
ajouter
1 serving
la farine tamisée et l'incorporer
1 serving
verser
8
la préparation dans les ramequins beurrés. enfourner pendant minutes
1 serving
renverser
1 serving
les moelleux de chocolat sur les assiettes. servir aussitôt
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
chocolat
1 serving
moelleux de chocolat
2015
dimanche 6 septembre
1 serving
gratin de fraises
1 serving
un
1 serving
gratin de fraises
1 serving
adaptée de mamina - s'il était bon)
1 serving
ingrédients
200
1 serving
g de fraises
2
1 serving
jaunes d'œufs
30
1 serving
g de sucre
5
1 serving
cl. de vin doux
1 serving
laver les fraises
1 serving
sans les équeuter
1 serving
morceaux
1 serving
dans un bol
1 serving
dans une casserole
1 serving
dans un saladier
1 serving
battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
1 serving
lorsque le sabayon
1 serving
est presque terminé
1 serving
disposer les
1 serving
fraises et les recouvrir de sabayon
1 serving
gratiner sous le
1 serving
sabayon donc j'ai fait enfourner plus longtemps
1 serving
comme le clafoutis visuellement
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
fraises
1 serving
gratin
1 serving
sabayon
2015
dimanche 30 août
1 serving
un
1 serving
aussi vagabonder l'imagination… une invitation au voyage… à lîle lointaine
1 serving
flavigny à la réglisse
1 serving
ingrédients
1 serving
flavigny
20
1 cl
de lait
1
1 serving
pincée de sucre en poudre
2
1 serving
jaunes d'œufs
1 serving
25
1 serving
pour
1 serving
les blancs
2
1 serving
blancs d'œufs
2
1 serving
cuillères à soupe de sucre en poudre
1 serving
pour
40
1 serving
g de sucres en poudre
20
1 cl
d'eau bouillante
1 serving
pour
40 cls
pocher les meringues : de lait
1 serving
pour
1 serving
sucre. puis
1 serving
flavigny. quand les bonbons sont fondus et le lait à ébullition
1 serving
d'œufs/sucre. bien fouetter
1 serving
passer au chinois pour être sûre qu'elle soit bien lisse et laisser refroidir
6
froide) pendant heures
1 serving
a
1 serving
pour
1 serving
sont bien montés
1 serving
pour
1 serving
la cuisson des meringues : deux méthodes
1 serving
enfourner
1
1 serving
attention
1 serving
il ne faut pas bouillir le lait
2
une les grosses querelles de blancs d'œufs dans le lait chaud. laisser pocher
2
minutes. retourner et laisser cuire encore minutes. a l'aide d'une écumoire
1 serving
égoutter les blancs et les déposer sur un linge humide. remettre le lait à
2
1 serving
cuisson au four : déposer la préparation de blancs en neiges fermes sucrés
3/4
dans des moules
1 serving
refroidissent un peu et les démouler. réserver au frais
1 serving
pour
1 serving
laisser fondre sur le feu fort. quand il a atteint une belle couleur
1 serving
feu
1 serving
incorpore l'eau et qu'on mélange. laisser tiédir
1 serving
dressage
1 serving
dans une assiette creuse
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
île flottante
2015
dimanche 23 août
1 serving
la tarte de minuit
1 serving
une tarte dans mon
1 serving
cahier des collections des desserts
1 serving
tarte de minuit. il est temps de tester en pleine saison. les myrtilles ont des
1 serving
bienfaits
1 serving
acidité est atténuée et compensée avec une bonne maitrise de la quantité de
1 serving
sucre. un régal
1 serving
après cuission
1 serving
tarte aux myrtilles
1 serving
pour
500 gs
pour la garniture : de myrtilles
1 serving
la veille
1 serving
en semoule la farine
1 serving
le lendemain
1 serving
malléable). etendez-la au rouleau
1 serving
beurrée
1 serving
garnissez avec les
1 serving
brimbelles et mettez à four chaud
20
après environ
10
minutes de cuisson
1 serving
laissez refroidir
1 serving
avant de déguster. régalez-vous
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
myrtille
1 serving
tarte
2015
dimanche 2 août
1 serving
une tuerie
1 serving
compote de pomme et poire. déposer des reines claude. badigeonner avec de la
1 serving
beurre salé
1 serving
ingrédients pour
1 serving
une tarte d'un diamètre de 23cm
250 gs
de
2
petits
1 serving
pommes
1
poire
1 c
à.s. de
1 serving
cassonade
1/2 c
à.c. de
1 serving
cannelle
700 gs
de
1 serving
reine claude
3 cs
à.s. de
1 serving
préparer le
1 serving
etaler la
1 serving
mettre le
1 serving
faire une
1 serving
compote de pomme et poire : peler les pommes et poire. faire cuire
20
doucement dans une casserole pendant minutes. ajouter la cannelle et le
1 serving
sucre. continuer la cuisson jusqu'à l'obtention d'une compote
1 serving
si nécessaire
1 serving
dénoyauter
1 serving
les reines claude. les couper en tranches
1 serving
dans une
1 serving
au feu doux
1 serving
sortir la
1 serving
tarte. etaler la compote. déposer les tranches de reines claude joliment en
1 serving
rosace
1 serving
badigeonner
1 serving
posted by
1 serving
unknown
1 serving
at
2015
dimanche
1 serving
reines-claude
1 serving
tarte
1 serving
articles plus anciens
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►
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1 serving
►
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►
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►
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1 serving
►
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décembre
1 serving
►
1 serving
novembre
1 serving
►
1 serving
octobre
1 serving
►
1 serving
septembre
1 serving
►
1 serving
août
1 serving
►
1 serving
juillet
1 serving
►
1 serving
juin
1 serving
►
1 serving
mai
1 serving
►
1 serving
avril
1 serving
►
1 serving
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