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Les gaufres de Christophe Michalak

www.carnetsparisiens.com
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INGREDIENTS

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food

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petit-déjeuner

1 serving

cookies

1 C

(c. michalak rajoute des zestes de pamplemousse et du campari pour parfumer les siennes)

1

pincée de sel

1 serving

faites fondre le beurre dans le lait puis verser sur la farine en remuant vivement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène

1 serving

montez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit. incorporez délicatement les blancs montés à la préparation précédente

1 serving

versez de la pâte dans votre moule à gaufre et laissez cuire

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les gaufres de christophe michalak | carnets parisiens

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salut vous

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gaufres par christophe michalak - les desserts qui me font craquer

4

pour personnes

165 gs

de lait entier

135 gs

de beurre

155 gs

de farine t55

15 gs

de sucre semoule

75 gs

de blancs d'oeufs

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si vous êtes gourmands

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