Rezept: Zucchinipuffer mit Kichererbsenmehl und Chili-Mayo Dip

reze zucchinipuffer mit kichererbsenmehl und chili-mayo dip

zucchinipuffer mit kichererbsenmehl

m zucchini

zwiebel

el kichererbsenmehl

el parmesan

ei

tl olivenöl

knoblauchzehe

salz

die zucchini waschen und raspeln. die masse in einem sauberen küchentuch ausdrücken

zutaten für den dip

m mayonnaise

el dijon senf

limettensaft

tl chilipulver

salz und pfeffer zum würzen

die mayonnaise in eine schüssel geben und nach und nach alle zutaten hinzufügen und unterrühren. danach den dip noch für einige stunden kühl stellen

p.s.: wie wäre es denn alternativ mit einer leckeren zucchinisuppe

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