Favoreats
Favoreats LLC
GET — On the App Store
INGREDIENTS
1 serving
almond sablé dej
2
store figurer
2
spsk kakaopulver
1 serving
chokolade diplomat cream
4
store æggeblommer
2
spsk kakaopulver
1
tsk pulver gelatine
5
pak dejen ind i en pose
175 Cs
bages ved i 10-13 minutter. lad kagebundene køle helt af inden de samles creme/mousse
1 serving
chokolade diplomat cream
1 serving
i en lille skål sigtes kakao og flormelis sammen. i en anden skål piskes fløden hastighed
1 serving
men kagerne kan også være lyse bunde
1 serving
find din figur og forstør bogstavet
1 serving
opskriften til macarons er her
250 gs
hvedemel
90 gs
mandelmel
115 gs
smør
75 gs
flormelis
1
stort æg
1
stor æggeblomme
1 serving
evt. hindbærsyltetøj
30 dls
sødmælk
60 gs
sukker
2
spsk hvedemel
2
spsk majsstivelse
1
tsk. vaniljeessens
175 gs
mørk chokoladeknapper
5
dl. piskefløde
30 gs
flormelis
1/2
tsk vanilje ekstrakt
1
spsk koldt vand
1 serving
bundene
1 serving
bland mel
1 serving
rør smør og flormelis i skålen indtil det bliver lyst og luftigt
1 serving
tilsæt æg og æggeblommen lidt ad gangen. rør indtil det er helt blandet. skraber siderne af skålen
1 lb
mixeren på lav hastighed
1 ml
vær forsigtig ikke at overmixe
1 serving
i en lille kasserolle bringes mælken til kogepunktet
2
pisk æggeblommer
1 serving
hæld den varme mælk - gradvist - i æggeblandingen
1 serving
hæld blandingen over i en ren skål
1 lb
ti ered chokoladeflødeskummet
1 C
opløs gelatinen i det kolde vand og lad det stå i 5 minutter. smelt så i mikrobølgeovn i 15 sekunder. lad afkøle til 25 grader
1 ml
fortsæt at piske indtil cremen bliver tyk
1 serving
samling
1 serving
klargør din pynt og et passende fad
1 serving
hæld cremen i en sprøjtepose en rund tyl på
5
læg første kagebund på fadet og smør evt. hindbærsyltetøj. sæt derefter dutter
1 ml
pynt til sidst din pynt og stil kagen på køl et par timer. bør serveres samme dag
1 serving
skær kagen forsigtigt en savtakket kniv. "sav" stille og roligt igennem bundene
1 serving
opskriften er fundet hos shani's art