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Vegane Linsen-Quinoa-Suppe mit Curry

www.springlane.de
  • 40 minutes
  • Serves 6

INGREDIENTS

250 gs

pardina-linsen oder linsen

120 gs

quinoa

1

mittelgroße zwiebel

2

knoblauchzehen

2

mittelgroße möhren

1

sellerie

3

esslöffel passierte tomaten

2

esslöffel currypaste

2

esslöffel tomatenmark

2

esslöffel kokosmilch

1 1/4 ls

gemüsebrühe

2

teelöffel olivenöl

1 serving

salz

1

stängel petersilie

1

zitrone