INGREDIENTS
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entremets citron pistache comme une bûche - un déjeuner de soleil
1 serving
dip
1 serving
pasta & risotto
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pizza
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biscuits & mignardises
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street food
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sans gluten
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dip
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pasta & risotto
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pizza
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biscuits & mignardises
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street food
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sans gluten
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chocolat • desserts • entremets • recettes de cuisine • recettes de fêtes • sans gluten
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entremets citron pistache comme une bûche
1 serving
entremets citron pistache
1 serving
bûche pistache citron
6
entremets ou bûche citron et pistache
60 gs
de sucre glace
1
cs de pâte de pistache
1
pincée de fleur de sel
140 gs
de crème fleurette bien froide
30 gs
de chocolat blanc concassé
4 gs
de gélatine
1
cs de pâte de pistaches
130 gs
130 g de jus de citron jaune + les zeste de 3 citrons jaunes non traités
120 gs
de chocolat blanc concassé
1
pincée de fleur de sel
1 serving
la moitié de la crème au citron
220 gs
de crème fleurette bien froide
3
cs de limoncello
1
la veille ou l'avant-veille préparer le crémeux pistache et la crème au citron
3
la crème au citron se conserve jours maximum
1 serving
si vous souhaitez une bûche plus pistache que citron
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labné maison
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crostinis italiens : pesto de tomate
1 serving
panna cotta au citron et au limoncello
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23
janvier 2014
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un beau gâteau qui ensoleille l'hiver et le week-end
70 gs
blancs d'oeuf à température ambiante
60 gs
de pistache en poudre
30 gs
sucre semoule
1
cs de pistaches concassées
40 gs
jaunes d'oeuf
30 gs
de sucre
120 gs
oeufs entiers
20 gs
de sucre semoule
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