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purée de carottes à l'orange - un déjeuner de soleil
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dip
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pasta & risotto
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pizza
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biscuits & mignardises
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street food
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sans gluten
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dip
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pasta & risotto
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pizza
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biscuits & mignardises
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street food
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sans gluten
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recettes de cuisine • recettes de fêtes • salades • sans gluten • végétarien
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purée de carottes à l'orange
1 serving
purée de carottes à l'orange
1 serving
et puis en feuilletant le magazine saveurs spécial noël que j'ai retrouvé l'idée d'association mais avec de l'écorce confite
1 serving
et voici donc finalement ma version de purée très orangée avec de l'huile d'olive mais aussi une touche de crème
1 serving
purée de carottes à l'orange
4
purée de carottes à l'orange et oranges confites
1
petit oignon jaune
2
càs de crème fraîche épaisse
1 serving
une petite feuille de laurier
1 serving
orange zest
10 gs
environ d'écorce d'orange confite coupée en petits dés
1 serving
huile d'olive vierge extra
1 serving
sel et poivre
2
verser de l'eau juste à ras et ajouter le laurier. saler et porter à frémissement une vingtaine de minutes
4
incorporer le reste de crème et d'orange confite et servir chaud ou tiède avec un filet d'huile d'olive et quelques amandes
1 serving
conservation : la purée se conserve un jour au frais
1 serving
purée de carottes à l'orange ou à la clémentine
1 serving
poulet ou chapon farcis aux pistaches et aux cranberries
1 serving
poitrine de porc rôtie aux herbes
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esquimaux citron vert basilic
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pâtes au pesto de basilic
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