INGREDIENTS
80 gs
sucre
20 gs
orange confite )
1
orange zest
1
pincée fleur de sel
1
càc bicarbonate alimentaire
18 gs
mélasse en poudre
1
135 gs
lait )
90 gs
beurre
110 gs
miel )
2
petits oeufs )
1
105 gs
farine
60 gs
farine de sarrasin
30 gs
amandes )
20 gs
gingembre
1 g
gingembre
2 gs
cannelle
2 gs
épices à pain d'épices
1 g
réglisse