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Sublime cake au citron et à l’huile d’olive

www.undejeunerdesoleil.com
  • minutes
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INGREDIENTS

1 serving

dip

1 serving

pasta & risotto

1 serving

pizza

1 serving

biscuits & mignardises

1 serving

street food

1 serving

sans gluten

1 serving

dip

1 serving

pasta & risotto

1 serving

pizza

1 serving

biscuits & mignardises

1 serving

street food

1 serving

sans gluten

8

cake au citron

90 gs

de crème fraîche

80 gs

d'huile olive vierge extra

1

càc bombée de bicarbonate alimentare ou de levure en poudre

1 serving

le jus d'un gros citron et le zeste de deux citrons jaunes non traités

2

cs de limoncello ou de rhum

1 serving

le jus d'un citron jaune

3

pendant ce temps préparer le sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre afin que ce dernier fonde. éteindre et ajouter le jus de citron. laisser tiédir

1 serving

l'huile et la crème vont lui donner une beau moelleux

1 serving

l'intensité du parfum du citron dépendra beaucoup de la qualité des citrons

1 serving

pâte feuilletée maison

1 serving

panna cotta au citron et au limoncello

1 serving

tarte à la crème pâtissière à l'orange

1 serving

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bases

6

janvier 2014

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enfin

200 gs

de sucre semoule

190 gs

de farine t55

160 gs

oeufs entiers

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sirop

100 gs

d'eau

80 gs

de sucre

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