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INGREDIENTS
1 serving
bonnetable soon in - modern cuisine - food photography
1
pincée de bicarbonate de soude
1/2
café de fleur de sel
180 gs
de sucre glace
1 serving
le jus d'un demi citron
1 serving
le zeste d'un citron
1 serving
presser les deux citrons pour en obtenir le jus
1 serving
dans un grand saladier battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume
1 serving
dans un grand bol mélanger le sucre glace avec le zeste et le jus d'un demi citron.
1 serving
crème caramel de ma grand-mère
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1 serving
bonnetable
16
feb
180 gs
de farine bio
170 gs
de sucre bio
150 gs
de beurre
1/2
sachet de levure chimique
3
oeufs bio
2
citrons bio
1
cs de lait fermenté
4
les feuilles d'environ branches de thym frais
1 serving
préchauffer le four à 180°
1 cup
lavez les citrons et récupérer le zeste d'un d'entre eux.
3
ajouter ensuite délicatement la farine en fois
1 serving
incorporer la levure
1 serving
faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation sans trop battre
1 serving
verser la préparation dans des moules beurrés et farinés
25
faire cuire environ à 30 minutes
1 serving
vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois
1 serving
ajouter ensuite le lait fermenté et les feuilles de thym
1 serving
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