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Gelo di cioccolato. (Budino senza latte, uova e gelatina (giusto per i motori di ricerca))

idabricioleincucina.wordpress.com
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INGREDIENTS

30 gs

di cacao amaro

2014

avanti food blog awards malvarosa edizioni. ischia e l'insostenibile leggerezza di un premio

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gelo di cioccolato.

8

pubblicato settembre 201420 dicembre 2016 da idabricioleincucina

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vi riporto la ricetta pari pari perché è perfetta così. sempre da lei poi troverete dei suggerimenti su come accompagnarlo nonché l'origine della ricetta

14

con queste dosi ho riempito uno stampo da budino di cm di diametro e una formina più piccola

500 mls

di acqua

150 gs

di zucchero

50 gs

di amido di frumento

50 gs

di cioccolato fondente

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