INGREDIENTS
1 bunch
parsley 1 cup aprox
1 bunch
coriander 1 cup aprox
3 cloves
garlic
1/2 tsp
cumin
1/2 tsp
paprika
1/2 tsp
chili flakes
1 serving
salt and pepper
1 serving
olive oil
1
juice of lemon
1
bouquet de persil tasse environ
1
bouquet de coriandre tasse environ
1/2
cuillère à café de cumin
1/2
cuillère à café de paprika
1/2
cuillère à café de flocons de chili
1 serving
sel et poivre fraîchement moulu
1 serving
huile d'olive
1 serving
jus d'un citron
1 serving
presser l'ail et les épices sel
1 serving
ajouter les herbes l'huile et le jus de citron et écraser une seconde fois pour former une pâte homogène
1 serving
placez dans un récipient hermétique jusqu'au moment d'utiliser ou réfrigérez jusqu'à une semaine dans un bocal hermétique en couvrant la surface avec de l'huile d'olive
1 serving
rincez les herbes persil et coriandre et retirez les feuilles en conservant la partie tendre des tiges
1 serving
hacher finement les herbes fraîches et les gousses d'ail
3
versez le jus de citron et l'huile d'olive à 4 cuillères à soupe pour moi
3
gousses d'ail
1 serving
ajustez l'assaisonnement
1 serving
saler et poivrer ajouter le reste des épices et bien mélanger