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INGREDIENTS
1 serving
sesam-tarte mit kokos-panna cotta und kiwi - zungenzirkus
1 serving
sesam-tarte mit kokos-panna cotta und kiwi
1 serving
sesam-tarte mit kokos panna cotta und kiwi
130 gs
butter
65 gs
puderzucker
1
ei
250 gs
mehl
40 gs
kakao
1 serving
zutaten: kokos-joghurt-panna cotta
200 mls
kokosmilch
100 mls
sahne
35 gs
zucker
1
pck vanillezucker
100 gs
joghurt
1
gestr. tl agar agar
1
ergibt sesam-tarte mit 32 cm durchmesser
200 gs
mascarpone
120 gs
puderzucker
150 mls
milch
70 gs
sesam
2
gestr. tl agar agar
350 mls
sahne
6
ca kiwis
1 serving
tortenguss
1 serving
zubereitung: sesam-tarte mit kokos-panna cotta und kiwi
2
aus den zutaten einen teig kneten und zwischen bögen backpapier ausrollen
1 serving
eine 32er springform fetten und mit dem mürbeteig auslegen
1 serving
einen bogen backpapier über die form legen und mit getrockneten hülsenfrüchten füllen
1 serving
sahne steif schlagen und kalt stellen
1 serving
sesam in einer trockenen pfanne ohne öl leicht anrösten
1 serving
mascarpone mit puderzucker und gemahlenem sesam verrühren
1 serving
milch mit agar agar in einem topf verquirlen und aufkochen
2
nach minuten köcheln von der herdplatte ziehen und -3 esslöffel der mascarpone-sesam-masse einrühren
1 serving
nun den gesamten topfinhalt zügig zur mascarpone rühren
2
auf dem mürbeteig verstreichen und für min stunden kalt stellen
1 serving
zubereitung: kokos-panna cotta
1 serving
in einem topf kokosmilch
2
erhitzen und minuten köcheln lassen
1 serving
vorsichtig auf der sesamcreme verteilen
1 serving
fertigstellung: sesam-tarte
1 serving
kiwis schälen und in dünne scheiben schneiden
1 serving
sesamtarte mit kokos panna cotta und kiwi
1 serving
tarte aus schwarzem sesam mit kokos und kiwi
2020
sesam-tarte mit kokos-panna cotta und kiwi was last modified: april 7th
1 serving
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backensommertartes
23
september 2018 45 kommentare
1 serving
zutaten: schokomürbeteig
1 serving
zutaten: sesamcreme
1 serving
evtl. klarer
1 serving
zubereitung: mürbeteig
30
für min minuten kalt stellen
1 C
backofen auf 180° ober-/ unterhitze vorheizen
15
minuten blindbacken
10
bei gleicher temperatur weitere minuten fertig backen
1 serving
auskühlen lassen
1 serving
zubereitung: sesamcreme
1 serving
in einem guten mixer oder mörser sehr fein mahlen
1 serving
ein paar minuten abkühlen lassen
5
minuten abkühlen lassen
1
für ca stunde kalt stellen
1 serving
die sesamtarte damit belegen
1 serving
anmerkung: diese tarte ist definitiv die speziellste
1 serving
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