INGREDIENTS
1 kilo
de tomate verde
7
chiles serranos
1
ramita de cilantro fresco
1
taza de chile poblano
750 g
os de harina para tamales
1 serving
al gusto de crema ácida
1 serving
al gusto de queso fresco
1 serving
al gusto de cilantro fresco
2
cucharadas de aceite
1
diente de ajo
1/4
cebollas
2
tazas de caldo de pollo
2
cucharadas de aceite
1/2
cebollas
1
cucharada de ajo
1/4
tazas de elote en grano
1
1 serving
al gusto de sal
1 serving
al gusto de pimienta
250 g
os de manteca de cerdo
1 serving
al gusto de caldo de pollo
1
cucharada de polvo para hornear
1
cucharada de sal
1 serving
suficiente de hojas de totomoxtle
1 serving
suficiente de agua
1 serving
al gusto de elote en grano