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Caponata di melanzane: la sua ricetta è nel mio DNA

www.cosatipreparopercena.com
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

20

olive verdi di quelle con dentro il nocciolo e che si spaccano

3

cucchiai di salsa di pomodoro

1 serving

olio extra vergine abbondante

3

cucchiai di aceto di vino bianco l'aceto è importante

4

melanzane di quelle lunghe scure e sode

30

capperi sotto sale

3

coste di sedano con le foglie

2

cipolle di media grandezza

2

cucchiai rasi di zucchero