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不動のb級グルメ！オムそば
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posted on 2018年1月12日
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不動のb級グルメ！オムそば
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ケチャ＆マヨをたっぷりかけてどうぞ！
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by
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by saki yamada
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山田 沙希 video producer
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by tasty japan
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不動のb級グルメ、オムそば。
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みんなが大好きなソース焼きそばを、ふわふわ卵で包むだけのシンプルなレシピなのに、このひと手間でおいしさが格段にグレードアップ！！
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パパッとランチや軽めの夕食にいかがですか？ぜひ試してみてくださいね！
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オムそば
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人分
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材料：
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■焼きそば
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焼きそば麺 1袋
1
水 大さじ
70 gs
豚バラ肉（5cm幅）
50 gs
キャベツ（ざく切り）
50 gs
もやし
20 gs
にんじん （薄切り）
2
オイスターソース 大さじ
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中濃ソース 大さじ½
1
サラダ油 大さじ
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塩・コショウ 少々
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溶き卵 2個分
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ケチャップ 少々
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マヨネーズ 少々
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青のり 少々
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作り方
1
焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱する。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
3
豚バラ肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加え、1分程炒める。
4
もやしを加えてさっと炒めたら麺を入れ、塩・コショウを軽く振って、ほぐしながら炒める。
5
オイスターソースと中濃ソースを入れてさっと炒め、器に取り出す。
6
フライパンを中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状に固まったら焼きそばをまん中にのせ、両端を折りたたむ。
7
フライパンにひとまわり大きい皿をかぶせてひっくり返し、形を整える。ケチャップとマヨネーズをかけ、青のりをふったら完成！
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🍳 🍳 🍳 let's try 🍳 🍳 🍳
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