INGREDIENTS
75 gs
farina 00
25 gs
amido di mais
70 gs
parmigiano reggiano dop grattugiato
1
scorza di lime grattugiata
1
scorza di lime grattugiata
60 gs
latte intero
65 gs
acqua
50 gs
burro
1
zucchero pizzico
1
sale fino pizzico
110 gs
uova medie 2
270 gs
latte intero
70 gs
panna fresca liquida
2 gs
sale fino
80 gs
tuorli
1 serving
noce moscata q.b