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〈スプーンで簡単模様付け〉お花模様のいちごロール | ちょっとの工夫でかわいいケーキ
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ちょっとの工夫でかわいいケーキ
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の作者junkoのブログです。
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〈スプーンで簡単模様付け〉お花模様のいちごロール
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先日、模様入りロールケーキにスプーンで模様を付ける方法をご紹介しました。
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コルネを作らなくてもいいのでとってもお手軽で、この方法がすっかり気に入りました。
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先日のハート模様に引き続き、同じ方法で今度はお花模様のロールケーキを作りました。
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天板に敷いたオーブンシートに薄くサラダ油を塗って（模様生地をはがれやすくするため）ココア色の生地をスプーンで丸く落として行きます。
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オーブンで１分下焼きして、次に薄いピンクと濃いピンクの生地を、茶色の丸の周りに丸く４、５カ所に落とします。中心に向かってスプーンで筋をつけるようにすると、お花の形ができます。
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またオーブンで１分下焼きして、生地を流して焼いたらできあがり♪
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中には生クリームといちごを巻きました。
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焼き上がってみたら、アラ、なんだかお花がいびつになってしまいました（＾＾；
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シフォン生地の空気を抜くために、生地を焼く前に天板の底をバンバンと叩くのですが、この時激しく叩きすぎて、模様生地が一部流れてしまいました。
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天板の底を叩くときは、あまり強くやってはいけませんね。
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でも流れた模様もまた味があって良いかな？と（←少々無理矢理＾＾；）
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お花模様のロールケーキは、透明フィルムで包んでラッピングしました。
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ナチュラルキッチン（100円ショップ）のレースのリボンに、水玉の茶色のリボンを重ねてぐるっと巻きます。
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ラッピングシールを貼って出来上がり♪
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模様入りロールケーキは、ケーキ自体が華やかなので透明フィルムで包むだけでもプレゼントにぴったりな感じになりますね。
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デコレーションケーキよりもうんと持ち運びも楽で、最近よく模様入りロールケーキをこんなふうにラッピングして手みやげにしています。
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プレゼントにぴったりなロールケーキでした。
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