INGREDIENTS
2
libras de camarones ya cocinados, pelados y sin venas
2
cebollas coloradas pequeñas, cortadas en rodajas súper finas
4
tomates, cortadas en rodajas finas o picadas en cubitos
1
pimiento verde o rojo - picado en cubitos (opcional)
El jugo de unos 15-20 limones
El jugo de una naranja
1/2
taza de salsa de tomate (o jugo de tomate para una versión mas fresca)
1
manojo de cilantro o culantro, picado finamente
Sal y aceite al gusto