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Saumon à la canadienne

www.chefclub.tv
  • 35 minutes
  • Serves 5

INGREDIENTS

1

citron

2 cs

à c. de sauce soja

1

piment jalapeño

1

orange

9

tranches de bacon caramélisé

5 kgs

de purée de pommes de terre

1

pavé de saumon

500 gs

de fromage frais

170 gs

de sirop d'érable

1 c

à c. de sel

82 gs

de sucre roux

1 c

à s. de gingembre

1

gousse d'ail

1 serving

aneth

1 serving

gros sel et poivre