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Lomo Relleno de Ciruela Pasa y Queso Cubierto de Tocino

www.kiwilimon.com
  • 180 minutes
  • Serves 8

INGREDIENTS

2

tazas de queso brie

190 g

os de queso crema

1

cucharada de bicarbonato de sodio

2 kilos

de lomo de cerdo

1/4

tazas de aceite

4

dientes de ajo

1

cebolla blanca

2

tazas de ciruela pasa sin semilla

2

manzanas

1

pizca de sal

1

pizca de pimienta

30

rebanadas de tocino ahumado

8

manzanas rojas

2

tazas de vino blanco

1

manojo de romero