INGREDIENTS
115 g
de beurre
160 g
de chocolat ( noir ou au lait, c’est selon votre goût! Le chocolat au lait donne un résultat un peu plus sucré )
160 g
de sucre en poudre
2
œufs
1
cc d’extrait de vanille
85 g
de farine
1
pincée de sel
50 g
de chocolat noir ( ou au lait, pour un peu plus de douceur en bouche )
150 g
de pâte de spéculoos ( attention, ça marche beaucoup moins bien avec une pâte de spéculoos faite maison, malheureusement )
75 g
de gavottes émiettées ( ou de feuillantine si vous en avez )
100 milliliters
de lait entier
100 milliliters
de crème liquide à 30% MG.
30 g
de sucre en poudre
1
jaune d’œuf
2
gousses de vanille
60 g
de beurre
60 g
de crème liquide à 30% de MG