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Cómo combinar especias

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  • Serves

INGREDIENTS

1 serving

cambiar y mejorar el color. muchas de las especias aportan también colores intensos a los platos

2

cucharadas de orégano seco

1 serving

pizza de brocoli sin harina

1 serving

salsa con tomates secos para pasta

1

cucharadita de pimentón picante

2

cucharaditas de comino

1/2

cucharadita de orégano

1 serving

quinoa con garbanzos y verduras especiadas

1 serving

boniato relleno de alubias rojas y quinoa

1 serving

mezcla cajún

3

cucharaditas de pimentón dulce

1

cucharadita de orégano seco

1 serving

úsala con: pimientos

1 serving

crema de guisantes y puerro con semillas especiadas

1 oz

arr con verduras y garbanzos al horno

1 oz

verduras con especias cajún y arr

1

cucharadita de pimentón picante

1

cucharadita de pimentón dulce

1

cucharadita de comino

1 serving

garbanzos especiados tostados al horno

1 serving

revuelto de tofu con verduras y quinoa al pimentón

1 serving

ensalada de garbanzos y judías verdes

1 serving

mezcla thai

1

cucharadita de comino

1

cucharadita de curry

1 serving

curry de lentejas con patata y judías verdes

1 serving

garam masala

2

cucharaditas de comino

5

cucharaditas de pimentón picante

1

cucharadita de canela

1 serving

garam masala vegetariano

1

cucharadita de orégano

1/2

cucharadita de pimentón dulce

1/2

cucharadita de pimentón picante

1

cucharadita de comino

1

cucharadita de pimentón dulce

1 serving

una pizca de pimentón picante

1 serving

una pizca de canela molida

1 oz

úsala con: quinoa

1 serving

crema de verduras con garbanzos al estilo árabe

1 serving

quinoa con zanahorias al estilo marroquí

1 serving

salsa de lentejas para pasta

1

cucharadita de orégano seco

1 serving

mezcla “pumpkin spice

4

cucharadas de canela molida

2

cucharaditas de “all spice”

1 serving

muffins de manzana y canela sin azúcar

1 serving

bizcocho de calabaza saludable

2

cucharaditas orégano seco

1

cucharadita canela molida

1

cucharadita comino molido

1

cucharadita pimentón dulce

1

cucharadita de ras el hanout

1 serving

ensalada con coliflor y garbanzos al horno

2

cucharadas garam masala

2

cucharadas cilantro molido

2

cucharadas pimentón dulce

1

cucharada comino molido

6

tips para unas navidades más saludables

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por qué deberías aprender a usar las especias en tus platos

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no solo es una opción mucho más saludable

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gracias a las especias vamos a conseguir…

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en definitiva

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ya tengo muchas especias en la despensa

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uno de los problemas es que muchas veces no sabemos cómo combinarlas y nos da miedo usarlas. no queremos que nos estropeen nuestro plato

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por eso

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con las cantidades que indicamos nosotras

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en más cantidad

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nuestras mezclas de especias favoritas

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mezcla italiana

2

cucharadas de albahaca seca

1

cucharadita de romero seco

1

cucharadita de tomillo seco

1

cucharadita de perejil

1

cucharadita de ajo en polvo

1/2

cucharadita cebolla en polvo

1/2

cucharadita de sal

1 serving

úsala en: pizzas

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1 serving

mezcla para tacos

1/2

cucharadita de cayena en polvo

1

cucharadita de ajo en polvo

1

cucharadita de cebolla en polvo

1/2

de cucharadita de sal

1/2

cucharadita de pimienta negra

1 serving

úsala con: pollo

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alubias rojas con verduras al estilo fajitas

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1

cucharadita de tomillo seco

1

cucharadita de cebolla en polvo

2

cucharadita de ajo en polvo

1

y

1

cucharadita de pimienta negra

1/2

cucharadita de cayena en polvo

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falsas patatas fritas de nabo al horno

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mezcla barbacoa

1

cucharadita de sal

1

cucharadita de pimienta negra

1

cucharadita de ajo en polvo

1

cucharadita de cebolla en polvo

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úsala con: patatas

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coliflor entera al horno con especias

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1

cucharadita de albahaca

1

cucharadita de cardamomo o nuez moscada

1

cucharadita de ajo en polvo

1

cucharadita de jengibre en polvo

1

cucharadita de cúrcuma

1 oz

úsala con: coliflor

1 serving

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3

cucharaditas de pimienta negra

1

cucharadita de nuez moscada

5

cucharaditas de cúrcuma

1 oz

úsala con: patatas

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1 serving

mezcla ibérica

1

cucharadita de tomillo

1

cucharadita de romero

1

cucharadita ajo en polvo

1

cucharadita de cebolla en polvo

1/2

cucharadita cayena molida

1/2

cucharadita pimienta negra

1 serving

úsala con: pollo

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patatas especiadas al horno

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mezcla árabe

1

cucharadita de perejil seco

1/2

cucharadita de pimienta negra

1/4

cucharadita de jengibre

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alubias rojas con arr integral y verduras asadas

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mezcla griega

1

cucharadita de ajo en polvo

1

cucharadita de albahaca seca

1

y

1

y

1

y

1

y

1

y

3/4

cucharadita de nuez moscada

1 serving

úsala en: pollo

2

cucharaditas jengibre en polvo

2

cucharaditas de nuez moscada

1

cucharadita clavo molido

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úsala en: bizcochos

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mezcla francesa

1

cucharadita nuez moscada

1

cucharadita tomillo

2

cucharaditas ajo en polvo

1

cucharadita romero seco

1

cucharadita hierbas provenzales

1 serving

usála con: cebollas

1 serving

mezcla africana

1

cucharadita nuez moscada

1

cucharadita cúrcuma

1

cucharadita jengibre molido

1 serving

úsala con: cebolla

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mezcla tandoori

1

cucharada ajo en polvo

1

cucharada jengibre en polvo

1

cucharada cúrcuma molida

1

cucharada sal

1

cucharada pimienta negra

1 serving

úsala en: pollo

1 serving

descarga disponible para miembros

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guía en pdf de mezclas de especias

1 serving

ver descargable

1 serving

¿todavía no sabes por dónde empezar

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si todavía no te atreves a hacer tus propias combinaciones

1 serving

es normal que

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si estás en este punto

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además

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