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INGREDIENTS
1 serving
leckere zimtschnecken schmecken am besten aus dem ofen
1 pt
ich mache dieses reze gerne im muffinblech. ich habe das gefühl
36
für zimtschnecken aus dem muffinblech
1 serving
teig
850 gs
mehl
500 mls
milch
150 gs
butter
100 gs
zucker
2
tl kardamom
1
tl zimt
1/2
tl salz
50 gs
hefe
250 gs
zucker
250 gs
butter
5
el zimt
1
ei
1 serving
etwas butter
1 serving
butter und milch zusammen sanft erwärmen
1 serving
zucker
1 serving
hefe hineinbröseln und gut verrühren
1 lbs
mehl dazugeben und erst verrühren und dann kneten. wenn der teig se t nach einer weile zu klebrig ist
1 serving
in der zwischenzeit mit dem handrührgerät die weiche butter mit dem zimt und zucker zu einer ebenmäßigen masse vermengen
1 serving
die muffinmulden im blech mit etwas butter einfetten
1 serving
den teig nach dem ruhen ebenfalls in drei etwa gleichgroße teile segentieren
1/3
der füllung gleichmäßig darauf verteilen. nicht am rand geizen
1 serving
den teig mit füllung der breite nach aufrollen
12
die teigrolle in gleichgroße scheiben schneiden. tadaaa: schnecken are born
1 serving
die schnecken in die muffinmulden legen. ich mache oft noch einen twist in die schnecken. sieht funky aus und hält besser zusammen
1 serving
die schnecken mit etwas verquirltem ei bestreichen - und ab in den ofen damit
1 serving
schneller
1 pt
reze herzhafte pilzpfanne mit frischem gemüse
1 serving
kartoffeltaler mit spinat-frischkäse-füllung
1 serving
saftige zimtschnecken backen #fressfreitag | achilles running
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saftige zimtschnecken backen #fressfreitag
26
vom februar 2019 aktualisiert am: 7. januar 2020 ellen-jane austin
1 serving
ernährung > saftige zimtschnecken backen #fressfreitag
1 pt
hat jemand lust auf saftige
1 serving
in eine gute zimtschnecke zu beißen
1 pts
die ursprüngliche version dieses reze habe ich von eine guten freundin
1 serving
man kann die zimtschnecken aber auch klassisch auf einem normalen backblech mit backpapier oder dauerbackmatte backen
1 serving
zutaten
1 serving
füllung
1 serving
backvorbereitung
1 serving
zubereitung
10
an einem warmen ort zugedeckt ca minuten stehen lassen
45
minuten an einem warmen ort zugedeckt ruhen lassen
1 serving
die füllung in drei etwa gleichgroße teile segentieren
1 serving
den ofen auf 225°c vorheizen
1/3
des teiges zu einem rechteck ausrollen
6
ca minuten backen
3
ab teigausrollung das insgesamt mal machen
1 serving
tipps
1 serving
die gebackenen schnecken etwas abkühlen lassen
1 serving
essen#rezepte
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posted by
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ellen-jane austin
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