Sommersalat mit Himbeerdressing

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vegan

pasta und pizza

reis

süßes

circa 1/ packung feldsalat

circa 1/ packung rucola

circa radieschen

gurke

dattel oder cherry tomaten

eine frühlingszwiebel

handvoll basilikum

apfel - süß

handvoll cashewkerne

dressing

ein esslöffel rapsöl

esslöffel balsamicoessig

handvoll himbeeren

ha e zitrone

salz

pfeffer

für fancy salatkräuter: just spices* hat eine auswahl an coolen spice mixes

dann salat

den apfel in würfel schneiden und ebenfalls mit in die schüssel

die frischen basilikumblätter etwas zerkleinern und hinzugeben

ich liebe es wenn die cashewkerne angeröstet sind

öl und balsamico in einen höheren becher geben und mit etwas wasser gut vermischen

danach fügt ihr die himbeeren mit in das gefäß

mit der zitrone abschmecken und salz und frischen pfeffer mit in das dressing geben

falls ihr keinen stabmixer zuhause habt ist das aber auch kein problem: einfach statt gefrorenen himbeeren nehmen

yo! sushi testing vegan

ja!- ist das denn zu fassen? so einfach lässt es sich bei rewe mit der eigenmarke sparen

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sommersalat mit himbeerdressing

juni 2017

sommersalat mit himbeerdressing

zubereitung

alle zutaten erst einmal gründlich waschen. )

die datteltomaten im ganzen mit hinein geben

nun zerkleinert ihr diese mit einem stabmixer

für weitere salatdressings - click here and here

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anja

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