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INGREDIENTS
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mein motto: kochen. essen. reisen
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fleisch
1 serving
lamm
1 serving
rind
1 serving
gemüse
1 serving
gemüse
1 serving
spargel
1 serving
salat
1 serving
fisch
1 serving
forelle
1 serving
garnelen
1 serving
kabeljau / skrei
1 serving
lachs
1 serving
noch mehr fisch
1 serving
winter
1 serving
klassiker der küche
1 serving
teigwaren / reis
1 serving
nudeln
1 serving
pasta
1 serving
reis
1 serving
spaghetti
1 serving
vegan
1 serving
media kit & kooperationen
100 gs
zartbitter-schokolade
2
eiweiß
150 gs
puderzucker
250 gs
haselnüsse
40 gs
mehl
1/2
tl zitronenabrieb
1 serving
etwas zimt
1
msp. salz
75 mls
sahne
25 gs
butter
1 serving
❶ die schokolade hacken und in wasserbad schmelzen
1 serving
❷ die zwei eiweiß mit salz und etwas abrieb einer zitronenschale steif schlagen
35
❶ kuvertüre und nougat hacken
1 serving
❷ die sahne mit dem likör erwärmen
1 serving
❸ diese mischung ebenfalls auskühlen lassen
1 serving
formen und backen
1 serving
❶ den teig in mehrere portionen aufteilen und am besten zwischen zwei lagen backpapier dünn ausrollen
1 serving
❷ den ausgerollten teig mit vorhandenen formen ausstechen
140
❸ den backofen auf grad vorheizen und die fertig ausgestochenen plätzchen auf ein mit backpapier ausgelegtes blech setzen. auf der 2. schiene von unten für 6-8 minuten backen
1 serving
❻ fertige
1 serving
… jetzt noch die füllung dazu und die kleinen köstlichkeiten sind fertig! gefüllte schokoherzen
1 pt
zimtkuchen reze mit mandeln
1 serving
köstlichen stollenkonfekt mit marzipan
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schoko-spekulatiuskugeln - weihnachtliche köstlichkeit
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feine marzipankissen - das rezept
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wunderbare bratapfel-cookies zum advent
1 serving
und erlöse uns von den blöden: vom
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der heimweg: psychothriller *)
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der massai
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der salzpfad: spiegel-bestseller
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feine nürnberger elisenlebkuchen
1 serving
der beste aller zitronenkuchen
1 serving
dessert
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fast food
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fleisch
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forelle
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frucht / obst
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erdbeeren
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garnelen
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gemüse
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kabeljau / skrei
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klassiker der küche
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lachs
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pasta
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spaghetti
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reis
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winter
161 2/9
apfel marzipan kuchen
115 843/1000
fantakuchen mit schmand. rezept
105 127/200
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kichererbsen-küchlein mit rote-zwiebel-salat
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feine nürnberger elisenlebkuchen
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feine marzipankissen - das rezept
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schoko-bienenstich mit rührkuchenteig
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vanilleäpfel mit luftiger quarkcreme und rumrosinen
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bratapfelkuchen reze - das beste für herbst und winter
2009
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gefüllte schokoherzen - echte geheimsache! - nichts für ungeduldige
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november 2011
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gefüllte schokoherzen - geheimsache
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tl orangenabrieb
100 gs
halbbitter-kuvertüre
50 gs
nougatmasse
4
el baileys
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für die füllung
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eigentlich handelt es sich also mehr um einen trocken-
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❹ die fertig gebackenen plätzchen auf einem gitter auskühlen lassen
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gefüllte schokoherzen fertig zur vertilgung. überlegen sie genau
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