Tipp 12: Vom Winde gesät – heimische Kräuter ernten und essen

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tipp 12: vom winde gesät - heimische kräuter ernten und essen

tipp 12: vom winde gesät - heimische kräuter ernten und essen

brennnessel-limetten-kuchen

brennnesseln - nur junge blätter und obere triebspitzen verwenden

zitronenmelisse

weiche butter

rohrohrzucker

eier

dinkel-vollkornmehl

pck. backpulver

prise salz

schmand

el zucker

prise echte vanille

saft einer limette

schale einer ha en zitrone

süße sahne

rühre butter

wasche brennnesseln und zitronenmelisse

mische mehl und backpulver und rühre beides unter die masse

jetzt verteilst du den teig auf dem boden einer gefetteten springform und backst den boden bei °c etwa 30 minuten

rühre diese zutaten glatt: schmand

schlage die sahne sehr steif und hebe sie vorsichtig unter

wenn der boden fertig und abgekühlt ist

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