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Tomatensoße einkochen

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31

jahre - liebt essen - entdeckt gern die welt - ist immer auf der suche nach den schönen dingen im leben

1 serving

winter

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halloween

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brot&brötchen

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familie&baby

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tomatensoße einkochen

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aus alt mach noch älter: büche

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tomatensoße einkochen

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die tomatenzeit ist im vollen gang und wir können uns kaum davor retten. täglich sind neue früchte reif

1 serving

tomaten kann man einfrieren

1 lbs

se tgemachte tomatensoße

1 kg

tomaten

1

zwiebel

2

knoblauchzehen

1

el tomatenmark

1

el basilikum

1

tl salz

1

el zucker

1 serving

tomaten häuten. hierfür die tomaten mit heißem wasser übergießen und nach kurzer zeit mit kaltem wasser abschrecken. schale lässt sich mit einem spitzen messer einfach abziehen

1 serving

zwiebel und knoblauch in der pfanne mit öl anschwitzen

1 serving

tomaten vierteln und hinzufügen

30

tomatenmark und gewürze hinzugeben und alles für mindestens minuten köcheln lassen

1 serving

zerkochte tomaten nach belieben noch mal mit einem pürierstab zerkleinern

10

flaschen mit kochendem wasser befüllen minuten stehen lassen

1 serving

gereinigte utensilien auf einem sauberen küchentuch ausbreiten und trocknen lassen

1 serving

gummihandschuhe anziehen und diese desinfizieren

1 serving

flaschen mit soße befüllen und mit dem deckel verschließen

1 Links

und rechts am deckel klammern befestigen

2

fettpfanne oder auflaufform mit cm heißem wasser befüllen

1 serving

gläser auf die fettpfanne stellen und in den ofen geben

1 serving

backofen ausschalten und gläser im ofen abkühlen lassen

1 serving

tomatensoße kühl lagern

1 serving

die soße schmeckt nicht nur gut

1 serving

beim einkochen habe ich jetzt weckgläser mit einem gummiring verwendet. ich bin mit beiden varianten sehr zufrieden und werde dies auch so beibehalten

1 pt

ich wünsche dir viel spaß beim nachmachen. wenn du mein reze ausprobiert hast

1 pt

grundreze granola

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kokosöl - der alleskönner

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tomatensoße einkochen

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20

august

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1

el öl

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einkochflaschen

150

backofen auf grad umluft vorheizen

10

flaschendeckel in einem kochtopf für minuten abkochen

3

gummiringe minuten abkochen

1 serving

gummiring auf dem deckelrand platzieren

150

gläser bei grad umluft 1 stunde einkochen

1 serving

klammern von den kalten flaschen entfernen

1

menge: ca liter

2

zubereitungszeit gesamt: ca stunden

1 serving

schwierigkeitsgrad: leicht

1

an einem kühlen ort mindestens jahr haltbar

1 serving

für das einmachen verwende ich gläser mit einem schraubverschluss

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grundrezepte

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