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kürbis curry mit naan - das perfekte reze für den herbst
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kürbis curry
800 gs
hokkaido kürbis
40 gs
ingwer
1
zwiebel
2
el rapsöl
1
knoblauchzehe
1
milde chili
2
el madras curry
2
el garam masala
1
tl kurkuma
1
tl kreuzkümmel
140 gs
tomatenmark
400 mls
gemüsebrühe
100 mls
orangensaft
200 gs
spinat
200 mls
kokosmilch
1 serving
salz
1
hand voll cashew kerne
1/2
bund koriander
1 serving
zubereitung: kürbis curry
1 serving
anschließend schmeckt ihr mit salz ab und rührt den spinat unter. lasst ihn eine minute ziehen und serviert das curry dann mit cashews und koriander
1 serving
naan
100 mls
milch
500 gs
mehl
4
el joghurt
2
el rapsöl
1
tl salz
1
tl zucker
1 serving
zubereitung naan
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zuerst erwärmt ihr die milch lauwarm und löst die hefe darin auf
5
anschließend rollt ihr den teig zu kleinen 0
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