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süßes
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regenbogensalat mit erdnuss-dressing
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und warum buntes essen gut für dich ist
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regenbogensalat - macht gesund und gute laune
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regenbogensalat mit erdnuss-dressing
2
el sojasauce
1
tl kokoszucker
1
tl geraspelter ingwer
1
knoblauchzehe
80 gs
glasnudeln
200 gs
rotkohl
150 gs
zucchini
2
mittelgroße karotten
40 gs
und erdnüsse
40 gs
koriander
100 gs
erdnussbutter
50 mls
heißes wasser
6
el limettensaft plus evtl. mehr zum abschmecken am tisch
3
el sojasauce
1
knoblauchzehe
1 serving
optional: ein paar spritzer tabasco
1 serving
sojasauce
1 serving
glasnudeln nach packungsanweisung zubereiten und in einem sieb abtropfen. mit einer schere etwas schneiden
1 serving
in einer großen
1 sprig
eine pfanne mit etwas olivenöl erhitzen und den marinierten tofu rundum anbraten
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den salat mit separatem dressing servieren und erst am tisch mit dem dressing beträufeln und vermischen. bei bedarf noch mit weiterem limettensaft abschmecken
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