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Nussecken, laktosefrei

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INGREDIENTS

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ein blog rund um laktosefreies backen und genießen

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kooperationen und presse

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in cookies & kekse springe direkt zum rezept

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teig

250 gs

weizenmehl oder weizenvollkornmehl

70 gs

brauner zucker

125 gs

butter

1

ei

1

prise salz

300 gs

haselnüsse

125 gs

butter

100 gs

brauner zucker

3

el wasser

250 gs

schokolade

1 g

butter

1 serving

die zutaten mit dem knethaken kneten. ich bereite den mürbteig fast immer auf diese weise zu und nicht von hand. es geht schneller und funktioniert sehr gut. außerdem bleiben meine hände sauber

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die marillenmarmelade gleichmäßig auf dem teig verstreichen

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für die füllung butter in stücke schneiden. butter

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die nussecken in die schokoladeglasur tunken und auf einem backgitter abkühlen lassen

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in einer luftdichten keksdose aufbewahren

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1

portionen: backblech

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zutaten

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belag

1/2

glas marillenmarmelade

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schokoladeglasur

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zubereitung

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mürbteig

200

backpapier auf ein backblech legen. backrohr auf °c ober-/unterhitze vorheizen

15

ca minuten lang goldbraun backen. noch warm mit einem scharfen messer in dreiecke schneiden

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im ganzen auf dem blech abkühlen lassen; die dreiecke müssen noch nicht getrennt werden

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