INGREDIENTS
50 gs
couscous
1
dose riesenbohnen abgewaschen; alternativ: kichererbsen
1
zucchini
1
aubergine
1
karotten
1
zwiebel
3
el olivenöl
1/2
zitrone ausgepresst
1
tl ahornsirup
1/2
tl kurkuma
1/2
tl kreuzkümmel
1/2
tl koriander
1/3
tl zimt
1 serving
salz und pfeffer nach bedarf
2
el rosinen alternativ: cranberries
6
stängel minze gehackt
1/2
bund koriander gehackt
2
el mandeln gehackt