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Hubertustopf – der original Jägertopf aus Wald & Wiese

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  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

5 Ls

trockener rotwein

3

el preiselbeeren

200 gs

sahne

700 gs

champignons

5

zwiebeln

3

el tomatenmark

10

wacholderbeeren

5

gewürznelken

5

lorbeerblätter

3

el butterschmalz

8

knoblauchzehen

1

bund petersilie

1 kg

wildschweingulasch

5 kgs

hirschgulasch

300 gs

bauchspeck

2

entenkeulen á 400 g

1 L

wildfond