INGREDIENTS
500 gs
dinkel vollkornmehl ich: ur-dinkel
150 gs
möhren geschält
250 gs
wasser
150 gs
naturjoghurt griechischer art
10 gs
zuckerrübensirup alternativ brauner zucker oder honig
10 gs
backmalz inaktiv z.b. barimalt gold oder selbstgemacht
1 g
hefe
2
optional: prisen vitamin c pulver ca. 0
125 gs
saaten
1 serving
die saaten für den teig können gerne vorher angeröstet werden. so schmecken sie noch aromatischer und intensiver
12 gs
salz
20 gs
wasser je nach wasseraufnahme des mehls
1 serving
zusätzlich saaten nach wahl zum bestreuen