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Tipp 80: Hier sind Reste das Beste: Bibimbap

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food

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vielfalt in der schüssel

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vielfalt in der schüssel

200 gs

gekochter reis

150 gs

mageres rindfleisch in streifen / alternativ: tofu

3

knoblauchzehen

2

zucchini

2

möhren

2

paprika

1

bund frühlingszwiebeln

1

zwiebel

1/2

salatgurke

80 gs

shiitake-pilze

2

el sesam

2

eier

1 serving

speiseöl

1 serving

gochujang

1 serving

salz & pfeffer

1

öl und knoblauchzehe in einer pfanne erhitzen und in streifen geschnittenes gemüse portionsweise darin anbraten

10

gurke in streifen schneiden

1 serving

in einer pfanne ohne öl den sesam rösten

1

eine marinade aus sojasoße

2

spiegeleier braten; alles - inkl. reis - heiß in zwei schüsseln anrichten und mit spiegelei servieren

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