INGREDIENTS
1
el kokosöl
1
schalotte
1
bund frühlingszwiebeln
1
paprika
1 serving
salz
1 serving
kreuzkümmel
1 serving
chilipulver
1 serving
muskatnuss
350 gs
spinat
2
eier
50 gs
feta
1 serving
die zwiebeln
1 serving
paprika und zwiebeln mit salz
200 mls
den spinat waschen und in die pfanne geben wasser hinzugeben und immer mal wieder umrühren
1 serving
den spinat abschmecken und ggf. nochmal nachwürzen
4
in der pfanne mulden formen und die eier jeweils dort hineingeben. eier noch mal etwas salzen und dann den feta über die eier und den spinat krümeln
5
einen deckel auf die pfanne geben und minuten auf mittlerer hitze kochen lassen
1 serving
vanillezucker
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4
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