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Hefezopf mit Hefewasser

www.kochtrotz.de
  • 50 minutes
  • Serves 1

INGREDIENTS

70 gs

aktives hefewasser

90 gs

früchte aus dem hefewasser )

130 gs

weizen-/dinkelmehl )

50 gs

aktives hefewasser

100 gs

naturjoghurt 3

370 gs

weizen-/dinkelmehl

50 gs

puderzucker

8 gs

salz

50 gs

milch 3

75 gs

kalte butter )

1

el milch )

1

prise salz

80 gs

eingeweichte rosinen

1

el orangen-/zitronenschalenabrieb

1

vorteig

1

stück hühnerei gr. m

1

stück ei größe ab s )

2

el hagelzucker zum bestreuen