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5 Nährstoffe, auf die du als Veganer achten solltest

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INGREDIENTS

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vegan & clean challenge

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vegan & clean challenge

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du kennst dich vielleicht mit der veganen ernährung noch nicht so gut aus

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vegan vs. mischkost

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du willst vegan abnehmen

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bestandteil des roten blutfarbstoffes hämoglobin und ist für die sauerstoffübertragung unerlässlich

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erfüllt wichtige aufgaben im stoffwechsel und unterstützt das immunsystem

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antioxidant - das heißt es hilft deinen zellen bei der schnelleren regeneration

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die umwandlung von fett

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in: hefe

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senkung von cholesterinspiegel und bluthochdruck

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wichtig: das verhältnis zwischen omega und omega 6 muss stimmen

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ohne die essenziele ala-säure kann kein vollwertiges omega gebildet werden

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enthalten in: leinsamen

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unterstützt die bildung von roten blutkörperchen und anderen körperzellen

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wird zur einlagerung von phosphat und kalzium in den knochen benötigt

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in den warmen monaten bildet der körper sie in der haut mit hilfe des uv-lichts

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vitamin d fehlt mehr als der deutschen bevölkerung! du siehst also

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der schilddrüsenhormone thyroxin) und trijodthyronin

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eine wichtige rolle beim zellwachstum und der zellteilung

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und dem grundumsatz

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der knochen und der zähne

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eine wichtige rolle bei der blutgerinnung und weiterleitung der reize im

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in: mohn

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cremiges seitan-frikassee

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einfacher protein-salat

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schneller lauwarmer brokkoli-salat mit linsennudeln

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nährstoffe

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nährstoffe

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außerdem spielt auch eine wichtige rolle

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wieso ist das so

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nicht

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schlecht

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die potenziell kritischen nährstoffe

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eisen

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ein mangel ist nicht ausschließlich zurückzuführen auf eine ernährung

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enthalten in: grünem blattgemüse

1 C

um eine bessere aufnahme im darm zu gewährleisten: mit vitamin kombinieren

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zink

200

an enzymen beteiligt

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enthalten in: getreide

1 C

um eine bessere aufnahme im darm zu gewährleisten: keimen

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vitamin b2

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unterstützt

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mangel

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kommt in den industrieländern seltener vor

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enthalten

3

omega

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schutz vor arteriosklerose

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hemmt entzündungsreaktionen

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vitamin b12

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wird von im boden lebenden mikroorganismen gebildet

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vitamin d

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die versorgung erfolgt hauptsächlich nicht über die nahrung

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in den wintermonaten muss man ggf. zu supplementen greifen

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jod

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bestandteil

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für den stoffwechsel

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spielt

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enthalten

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in: jodiertes speisesalz

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kalzium

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baustein

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spielt

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nervensystem

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enthalten

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selen

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bestandteil mehrerer enzyme

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enthalten in: paranüssen

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meine empfehlungen für nahrungsergänzungsmittel findest du hier unter meinen lieblingsprodukten

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