Favoreats
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food
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basics & gewürze
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brot & backwaren
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desserts & sweets
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pizza & pasta
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max ist wirklich ein kracher-brot
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dann endlich war es soweit. topf aus dem ofen
280 gs
wasser
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prise zucker
10 gs
hefe
300 gs
weizenmehl
75 gs
weizenvollkornmehl
50 gs
roggenmehl
50 gs
dinkelmehl
10 gs
weiche butter
2
gestr. tl salz
3
wasser
8
salz zugeben
90
den teig in eine schüssel geben
30
den teig zu einem laib formen und mit dem schluss nach unten in den ofenmeister oder einen anderen tontopf mit deckel setzen
1 serving
wir backen unsere brote im ofenmeister von pampered chef. so werden die brote dank des steinofenklimas wunderbar kross und innen fluffig. die vorteile der stoneware von pampered chef findet ihr hier
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asiatische nudeln mit hähnchen
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sauerkraut mit kartoffelpüree und kassler
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max
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max
2
oktober 2017 by manu & joëlle
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guten morgen ihr lieben
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ein leckerer brotduft zog durch die wohnung. einfach fantastisch. wir konnten es kaum erwarten
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wir haben ab sofort einen neuen liebling 😍
50 gs
flüssiger sauerteig
1
tl zuckerrübensirup
4
mehlsorten
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den backofen auf 250°c ober-unterhitze vorheizen
50
topf in den ofen stellen
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auf einem kuchengitter auskühlen lassen
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tipp
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durch das mehrfache falten des teiges
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die längeren gehzeiten sind nötig
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xoxo
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