Macht Obst dick? Meine ehrliche Meinung

fruktose hemmt die sättigung und sorgt für mehr appetit

fruktose wird in weltrekordzeit in fett umgewandelt

bio-multivitaminsaft wird genauso verstoffwechselt wie bier

der brot - abnabelungspr ess wäre ohne smoothies nicht möglich gewesen. also hatte ich sie immer dabei: meine outdoor flasche aus glas

heraus kam ein vor vitaminen und mineralstoffen strotzendes gebräu - und jede menge zucker. ungefähr glukose

was ist mit der gesundheit

ein gesunder mensch verträgt um die fruktose über den tag verteilt gut. der fruktose gehalt in obst ist sehr unterschiedlich. trockenobst ist eine fruktose bombe

ananas

apfel

aprikose

aprikose

banane

birne

brombeere

erdbeere

feige

feige

mandarine

banane

auf der anderen seite die stattliche menge fruchtzucker

zum beispiel im sommer. wenn du gar nicht drumherum kommst und die markstände sich nur so biegen

an meinem lieblings-bio-stand sieht es ab oktober schon spärlich aus mit obst

im dicksten winter gibt´s fast nichts mehr

eines vorweg: vor allem fertignahrung wird mit fruchtzucker angereichert. in natürlicher form und stattlichen mengen gibt's fruktose auch in obst. in kleinen mengen auch in gemüse

und wie oft sehe ich auf süßigkeiten den hinweis: mit fruchtzucker! als wenn das ein riesiger vorteil wäre. man könnte fast meinen

das obst auspresst als saft trinkst oder als stück verspeist

der darm will das

wie geht´s dann weiter? fruktose wird vor allem in der leber abgebaut

der abbaupr ess verbraucht eine menge energie und macht müde

und produziert mengen harnsäure

ständiger abbau von fruktose sorgt auf lange sicht für krankheiten wie gicht und bluthochdruck

fruktose hemmt die sättigung und sorgt für mehr appetit

fruktose löst weder eine insulin- noch eine leptin ausschüttung aus. leptin signalisiert jetzt also nicht „ich bin satt

und sie hemmt auch nicht ghrehlin - das „ich hab hunger“ hormon

das ergebnis ist eine verringerte sättigung und mehr appetit

fruktose in obst und honig kam bei unseren vorfahren selten und in kleinen mengen vor. aus evolutionärer sicht war es sinnvoll

um den nächsten harten winter zu überleben mussten wir in der lage sein

fruktose wird in weltrekordzeit in fett umgewandelt

obst enthält vitamine und mineralstoffe. klar! mein tipp: sieh obst als einen gesunden nachtisch

gönne deinem blutzuckerspiegel und dem darm ein wenig ruhe und iss es nicht als snack zwischendurch - sondern vor

hier ist die fruktose nicht mehr so schön natürlich wie in z.b. einer apfelzelle eingepackt. sie wurde isoliert und dem lebensmittel als unechte süße zugegeben

bio-multivitaminsaft wird genauso verstoffwechselt wie bier

würdest du deinem kind eine dose bier in die hand drücken? es macht sinn

high-fruktose-corn-sirup

tipp: kauf nix was mehr als zutaten hat. und wenn doch: schau hinten auf die verpackung und vermeide nahrung

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macht obst dick? meine ehrliche meinung

von daniela schumacher | okt 3

inhaltsverzeichnis

macht obst dick

lebensmittel

fruchtzucker! wie es kommt

was hält dein darm von zu viel fruktose

warum wird fruchtzucker gnadenlos auf deine hüften gepackt

fazit: fruchtzucker ist nicht so har os wie er klingt

früher war ich nicht nur ein zuckerholiker

macht obst dick

fruchtzucker geht den direkten weg auf die hüften. es gibt keinen umweg. soweit zur figur

lebensmittel

die ultimative zuckerwürfel-liste mit aha-erlebniss-garantie! ausfüllen

will ich haben

impressum • datenschutz

schädlich hohe mengen fruktose nur durch den verzehr von obst zu erreichen ist schwierig. solange man keine fruktose unverträglichkeit hat

so viel fruktose enthält obst

obstsorte

fruktose pro

honigelone

dattel

rosine

es ist natürlich in ordnung

wenn du regional einkaufst

uns so war es früher auch

fruchtzucker! wie es kommt

fruktose geht dagegen einen komplett anderen weg

den sehr direkten: über die leber auf deine hüften

es gibt wie immer einen evolutionären hintergrund

vom namen her scheint fruktose oder fruchtzucker dem obst eine gewisse unbedenklichkeit zu attestieren. eine art heiligenschein

es ist natürlich ein unterschied

mal einen schokoriegel isst oder sehr regelmäßig

hände voll obst oder 5 - 6 stücke am tag isst

was hält dein darm von zu viel fruktose

nimmst du zu viel fruktose zu dir

die folge ist eine vermehrte flüssigkeitsansam ung. was zu verdauungsproblemen wie durchfall führt

doch warum macht dein körper das

warum wird fruchtzucker gnadenlos auf deine hüften gepackt

warum wird keine sättigung ausgelöst? warum das appetit hormon nicht gehemmt

wieder spielen unsere evolutionären gene die hauptrolle in einem spannenden mechanismus

auch wenn für eine kurze zeit ein paar schädliche nebenprodukte entstanden. das speicherfett war wichtiger. mit mehr körperfettanteil war die wahrscheinlichkeit zu überleben viel höher

besonders dann

besonders schädlich ist isoliert fruktose! in süßen getränken wie limonade

auch bei schlanken erwachsenen gibt es diese diagnose immer öfter. eine fettleber war bis vor ein paar jahren eine diagnose

fazit: fruchtzucker ist nicht so har os wie er klingt

besondere vorsicht ist geboten bei isoglukose mit einem fruktoseanteil von ca.

glukose-fruktose-sirup

fruktose-glukose-sirup

die seit oktober in europa in unbegrenzter menge in die lebensmittel gelangen dürfen

wirkkochbuch | prof. dr. leo pruimboom

www.fructoseintoleranz.org/fructose-tabelle-obst

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schreib mir gerne eine mail an info@daniela-schumacher.de

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