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INGREDIENTS
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einfaches bagel reze | lia & liam
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food
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einfaches bagel rezept
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brot
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snack
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vegan
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baby-led weaning
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einfaches bagel rezept
1 serving
bagels sind einfach zu erkennen: sie sind das brotgebäck mit dem loch in der mitte
10
bagels
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so könnten eure bagels aussehen
1 serving
zutaten und zubereitung der einfachen bagel
7 gs
packung trockenhefe
1 serving
wasser
2
el rohzucker
1
tl salz
1
tl natron
1 serving
öl oder butter
1 serving
samen oder kerne
10
die hefe mit dem lauwarmen wasser vermischen und minuten stehen lassen
1 serving
mehl
10
den teig auf eine saubere oberfläche legen und minuten lang kneten
1 serving
einen finger einmehlen und in jede kugel ein loch drücken. sanft das loch etwas ausweiten
2
einen kochtopf mit wasser füllen und zum sieden bringen. das natron beigeben bagels gleichzeitig in den kochtopf geben und auf jeder seite 30 sekunden sieden lassen
1 serving
mit einem passenden werkzeug die bagels aus dem siedenden wasser entfernen und gut abtropfen. die bagels wieder auf ein mit backpapier belegtes backblech geben
20
die bagels mit eiweiss bestreichen und mit den samen oder kernen eurer wahl ergänzen. für minuten backen
1 pt
teile das einfaches bagel reze mit freunden und bekannten
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nährwerte der einfachen bagels
1 serving
fett
1 serving
protein
1 serving
englische scones mit cheddar und schnittlauch rezept
1 serving
osterhäschen brötchen aus zopfteig rezept
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was ist hefe und wie funktioniert sie
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löchriges pendant zum silserli
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zubereitung
2 1/2
stunden
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backen
30
minuten
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schwierigkeit
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mittel
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menge
300 mls
500 gs
weissmehl
1
stück eiweiss
180
den backofen auf °c vorwärmen
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kalorien
186
kcal
1
g
1 serving
kohlenhydrate
38
g
6
g
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lia & liam - hobbybäcker mit leidenschaft
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geschichtetes pestobrot rezept
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lia & liam. yin & yang. ernie & bert. asterix & obelix. ungefähr so sind wir. tief verbunden
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