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Süsse Ravioli mit karamellisierten Zwetschgen

blackforestkitchenblog.com
  • minutes
  • Serves

INGREDIENTS

2

den zucker und el wasser in einer pfanne bei mittlerer hitze goldbraun karamellisieren lassen.

200 mls

wasser langsam zugießen

2

die zwetschgenspalten und etwas zimt dazugeben und ca minuten die zwetschen darin köcheln lassen

1 lb

in einer anderen pfanne die butter schmelzen lassen und die semme rösel dazugeben und goldgelb anrösten

1 lb

die ravioli auf einem teller geben und mit dem karamellisiertem zwetschgenkompott anrichten. mit den semme röseln und den frittierten basilikumblättern anrichten

4

die zwetschgen waschen