Dicke Bohnen mit Speck

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dicke bohnen mit speck

dicke bohnen mit speck und neuen kartoffeln ist ein würziges und sättigendes aber nicht schweres gericht. die leichte süße der bohnen und der rauchige speck geben einen besonderen geschmack

zwiebel

geräucherten speck

sahne

bohnenkraut oder

salz

pfeffer oder piment

kartoffeln für pellkartoffeln. passend zur jahreszeit der dicke-bohnen-saison schmecken junge frühkartoffeln am besten

dicke bohnen aus den hülsen puhlen oder die tiefgekühlten bohnenkerne auftauen lassen

zwiebel schälen und in ringe schneiden

dicke bohnen mit etwas bohnenkraut in wenig wasser weich kochen. ich erledige das in der mikrowelle bei watt in etwa 6-8 minuten. das wasser vom garen aufheben

öl in einer tiefen pfanne erhitzen und speck mit zwiebelringen darin anbraten

die weich gekochten bohnenkerne dazu geben und kurz mit braten

sahne

während die bohnen schmoren können die pellkartoffeln gedämpft werden

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veröffentlicht am juli 2019 juli 2019 von achimwenk

öl zum braten

immer wieder umrühren. dickt es zu sehr ein

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